Piment ‘Pénis’

Caractéristiques

Le Piment ‘Pénis’, aussi appelé Peter Pepper, est une variété ancienne réputée pour sa forme étonnamment anatomique. Il produit des fruits de 7 à 10 cm, rouges à maturité, dont la surface plissée et la pointe arrondie rappellent une silhouette bien connue. Au‑delà de son apparence amusante, ce piment offre un piquant marqué, situé autour de 15 000 à 30 000 unités sur l’échelle de Scoville, soit plus fort qu’un jalapeño. Le plant, érigé et vigoureux, atteint environ 55 cm de hauteur et se cultive facilement en pot ou au jardin. Sa rareté et son allure distinctive en font une variété très recherchée par les collectionneurs.

Utilisations

Très polyvalent, le Piment ‘Pénis’ se consomme frais, séché, en poudre ou en sauce. Son goût fruité et sa chaleur franche relèvent parfaitement les salsas, les marinades et les plats mexicains. Les fruits séchés conservent bien leur arôme et permettent de préparer des huiles piquantes ou des assaisonnements maison. Récoltés verts, ils offrent une saveur plus douce; récoltés rouges, ils atteignent leur intensité maximale.

Entretien

Ce piment préfère le plein soleil et un sol bien drainé. Un arrosage modéré soutient la production sans détremper le substrat. Le plant, naturellement compact, ne nécessite pas de tuteurage. Une fertilisation légère favorise une récolte continue tout au long de la saison. En pot, le Piment ‘Pénis’ performe très bien et peut être rentré avant les premiers gels pour prolonger la production. Sa culture simple en fait une excellente option pour les jardiniers débutants… ou ceux qui aiment surprendre leurs visiteurs.