Tomate verte ‘Chef’s Choice Green’

Caractéristiques

La Tomate ‘Chef’s Choice Green’ produit de gros fruits vert clair, finement rayés de jaune, au look vraiment distinctif. Leur forme aplatie et leur chair dense rappellent les variétés anciennes, tout en offrant une meilleure uniformité. Le plant, indéterminé et vigoureux, atteint 1,2 à 1,5 m et nécessite un tuteur solide pour soutenir sa production. Son feuillage vert foncé protège bien les fruits du soleil et reste sain toute la saison.

Gagnante AAS 2016, cette variété hybride présente une excellente résistance au TMV, à l’anthracnose, à la gale, au fusarium, au verticillium et aux craquelures. Sous des conditions optimales, vous pouvez vous attendre à ce qu’un plant vous procure environ une vingtaine de tomates.

Utilisations

Les fruits sucrés et légèrement acidulés de la Tomate verte ‘Chef’s Choice Green’ offrent une saveur citronnée très appréciée des amateurs de tomates originales. Leur texture ferme se prête aussi bien aux plats frais qu’aux recettes cuites. Ils se dégustent en tranches, en salades colorées ou en salsas vives. Leur tenue à la cuisson en fait aussi un bon choix pour les sauces et les soupes. Les récoltes débutent environ 90 jours après la transplantation et se poursuivent tout l’été.

Entretien

La Tomate ‘Chef’s Choice Green’ préfère le plein soleil et un sol riche, meuble et bien drainé. Un espacement de 45 à 50 cm assure une bonne circulation d’air et limite les maladies. L’arrosage régulier, sans excès, favorise des fruits fermes et évite les fissures. Un tuteurage solide devient essentiel pour soutenir les longues tiges indéterminées. Une fertilisation équilibrée appliquée durant la saison soutient la vigueur du plant et la qualité des récoltes. En période chaude, un paillis stabilise l’humidité du sol et réduit le stress hydrique.