Le Haricot nain vert ‘Mascotte’ forme un plant compact idéal pour les jardinières et les petits potagers. Ses gousses fines, droites et bien dégagées du feuillage offrent une texture croquante et une saveur douce.
Haricot nain vert ‘Mascotte’
Caractéristiques
Le Haricot nain vert ‘Mascotte’ est une variété compacte conçue pour les petits espaces et les jardinières. Son port buissonnant et droit facilite la récolte, puisque les gousses se forment au‑dessus du feuillage. Les plants, hauts de 30 à 40 cm, produisent une abondance de haricots fins de 12 à 15 cm, croquants et savoureux. Lauréat AAS 2014, le Haricot ‘Mascotte’ se distingue par sa productivité constante et sa résistance élevée aux maladies, dont le virus de la mosaïque et l’anthracnose.
Utilisations
Ses gousses extra‑fines, d’un vert moyen, offrent une texture croquante et une saveur douce. Elles se dégustent fraîches, sautées, blanchies ou en conserves. Leur finesse en fait un excellent choix pour les salades estivales et les plats rapides. Grâce à sa floraison blanche et abondante, le Haricot ‘Mascotte’ apporte aussi une touche décorative aux balconnières et aux potagers urbains.
Entretien
Ce haricot pousse aussi bien en pot qu’en pleine terre. Un sol meuble et bien drainé favorise une germination rapide. Un arrosage régulier soutient la production sans détremper les racines. Le plant, naturellement compact, ne nécessite aucun tuteurage. Une récolte fréquente du Haricot ‘Mascotte’ stimule la formation continue de nouvelles gousses tout au long de la saison.
| Dimensions | 25 × 40 cm |
|---|---|
| Cycle de vie | Annuelle |
| Statut de la variété | Hybride F1 |
| Exposition | Plein soleil (6h et plus) |
| Arrosage | Élevé |
| Type de sol | Bien drainé, Loameux, Riche, Sableux |
| pH idéal | Légèrement acide (5,5 à 6,5), Neutre (6,5 à 7,5) |
| Port de la plante | Compact, Buissonnant |
| Hauteur maximale | 16" (41cm) |
| Largeur maximale | 10" (25cm) |
| Couleur du feuillage | Vert |
| Plantes compagnes | Artichaut, Aubergine, Bette à carde, Bourrache, Carotte, Céleri, Céleriac, Chicorée frisée, Chou, Chou-fleur, Courge, Fraise, Maïs, Melon, Navet, Pomme de terre, Radis, Romarin, Sarriette |
| Plantes ennemies | Ail, Échalote, Betterave, Ciboulette, Fenouil, Oignon, Persil, Poireau, Pomme de terre |
| Attraits | Autofertilité, Fixation de l'azote, Non toxique pour les chats, Non toxique pour les chiens |
| Utilisation | Aménagements comestibles, Jardinières suspendues, Potagers en contenants, Potagers en pleine terre |
| Utilisation en cuisine | Collations / crudités, Congélation, Conserves, Salades, Soupes / potages |
| Région d'origine |
