Framboisier remontant ‘Heritage’

Caractéristiques du plant

Le Framboisier ‘Heritage’ est une variété remontante de framboises, garantissant une double récolte sur chaque tige. Cette variété se distingue par sa vigueur, ses cannes épineuses solides et sa productivité élevée, ne nécessitant pas de tuteurage. Les plants issus de la culture in vitro, appelés plants de régénération, sont reconnus pour leur santé, leur vigueur et leur productivité supérieures, ainsi que leur meilleure adaptation aux conditions de plantation.

Entretien

La distance de plantation recommandée est de 40 à 60 cm. Après la seconde récolte, il est conseillé de rabattre les branches qui ont porté des fruits, car elles ne produiront plus. Pour protéger les tiges durant l’hiver, attachez-les en paquets pour éviter qu’elles ne soient écrasées par le poids de la neige. Un apport d’engrais et de compost au printemps favorise la santé et la productivité du plant.

Caractéristiques du fruit

Les fruits du Framboisier ‘Heritage’ sont des framboises de couleur pourpre foncé, moyennes, arrondies et fermes, facilement détachables. Riches en sucre et en matière sèche, elles offrent une saveur sucrée remarquable et se conservent très bien par congélation. Cette variété produit des framboises de haute qualité gustative, appréciées fraîches, en confitures ou congelées pour une utilisation ultérieure.

Usages culinaires

Excellentes en confitures ou congelées, les framboises ‘Heritage’ conservent leur saveur et leur texture, rendant possible la dégustation de fruits de qualité tout au long de l’année. Leur goût sucré et leur texture ferme les rendent également parfaites pour les desserts variés, les salades de fruits ou comme garniture riche en couleur et en goût.