La Citronnelle forme une grande touffe de feuilles longues, vertes et très parfumées, au puissant arôme citronné. Sa croissance rapide crée un port touffu arrondi d’environ 1 m, idéal pour les jardins aromatiques et les massifs exotiques.
Verveine citronnelle
Caractéristiques
La Verveine citronnelle développe un port érigé et léger, composé de feuilles lancéolées vert vif au parfum citronné exceptionnel. Leur arôme pur se libère dès qu’on les froisse, grâce à une forte concentration en huiles essentielles. Le plant atteint 60 à 120 cm en une seule saison et forme un arbuste souple, idéal en pot comme en pleine terre estivale. Sa floraison discrète, blanche ou mauve pâle, attire abeilles et autres pollinisateurs. Très sensible au gel, cette plante tropicale doit être rentrée avant l’automne pour survivre à l’hiver.
Utilisations
Les feuilles fraîches de la Verveine citronnelle parfument thés, infusions, desserts, sirops et salades de fruits. Leur saveur citronnée, douce et aromatique, enrichit aussi les plats asiatiques, les marinades et les bouillons. En cuisine, on l’utilise souvent en fin de préparation pour préserver son parfum délicat. Au jardin, son odeur agit comme répulsif naturel contre les moustiques, ce qui en fait une plante doublement utile. Son feuillage lumineux apporte également une touche méditerranéenne aux terrasses et aux jardins d’herbes.
Entretien
La Verveine citronnelle exige le plein soleil pour développer un parfum intense et une croissance vigoureuse. Un sol drainé, léger et légèrement humide favorise un feuillage dense. L’arrosage reste régulier en été, tout en évitant l’eau stagnante. Une taille fréquente stimule la ramification et fournit des feuilles fraîches tout au long de la saison. On fertilise légèrement au printemps et en été pour soutenir la croissance. Avant les premières gelées, on rentre la plante dans un endroit lumineux et on réduit l’arrosage pour faciliter l’hivernage.
| Dimensions | 120 × 120 cm |
|---|---|
| Cycle de vie | Annuelle |
| Exposition | Plein soleil (6h et plus) |
| Arrosage | Modéré |
| Type de sol | Bien drainé, Loameux, Riche |
| pH idéal | Légèrement acide (5,5 à 6,5), Neutre (6,5 à 7,5) |
| Port de la plante | Érigé, Buissonnant |
| Hauteur maximale | 4' (1,2m) |
| Largeur maximale | 4' (1,2m) |
| Couleur du feuillage | Vert |
| Attraits | Anti-moustiques, Feuilles comestibles, Parfum, Pollinisateurs, Tolérance à l'humidité |
| Utilisation | Aménagements comestibles, Centres de table, Massifs, Plates-bandes, Potagers en contenants, Potagers en pleine terre, Pots de patio |
| Utilisation en cuisine | Aromates frais, Congélation, Cuisine asiatique, Desserts, Infusions et tisanes, Marinades, Salades, Sauces, Sautés, Soupes / potages |
| Décor thématique | |
| Région d'origine |
