Tomate rose ‘Chef’s Choice Pink’

Caractéristiques

La Tomate ‘Chef’s Choice Pink’ produit de gros fruits rose tendre, de type beefsteak, pesant entre 340 et 400 g. Leur forme aplatie et leur chair ferme rappellent les variétés anciennes, tout en offrant une meilleure uniformité. Le plant, indéterminé et vigoureux, atteint environ 1,5 m et nécessite un tuteur solide pour soutenir sa production abondante. Son feuillage de type pomme de terre protège bien les fruits du soleil.

Cette variété hybride, récompensée par un prix AAS, présente une excellente résistance aux maladies comme le fusarium, l’alternariose, le TMV, la gale et les craquelures. Sous des conditions optimales, vous pouvez vous attendre à ce qu’un plant vous procure environ une vingtaine de tomates.

Utilisations

Les fruits sucrés de la Tomate ‘Chef’s Choice Pink’, équilibrés par une légère acidité, conviennent parfaitement aux sandwichs, salades et plats frais. Leur texture dense se prête aussi à la cuisson, notamment pour les sauces, les soupes et les conserves. Grâce à leur taille généreuse, ils se tranchent facilement et conservent une belle tenue. Les récoltes, nombreuses et régulières, débutent environ 110 jours après la transplantation et se poursuivent tout l’été.

Entretien

La Tomate ‘Chef’s Choice Pink’ préfère le plein soleil et un sol riche, meuble et bien drainé. Un espacement de 45 à 50 cm assure une bonne circulation d’air et limite les maladies. L’arrosage régulier, sans excès, favorise des fruits fermes et évite les fissures. Un tuteurage solide devient essentiel pour soutenir les longues tiges indéterminées. Une fertilisation équilibrée, appliquée tout au long de la saison, soutient la vigueur du plant et la qualité des récoltes. En conditions chaudes et sèches, un paillis aide à stabiliser l’humidité du sol.