Laitue frisée verte ‘Bergam’s Green’

Caractéristiques

La Laitue frisée verte ‘Bergam’s Green’ forme une pomme volumineuse et dense, idéale pour les récoltes estivales et automnales. Sa maturité légèrement tardive, sa lente montée en graines et sa bonne tolérance à la brûlure de la pointe en font une variété fiable pour une production prolongée. Les feuilles, croustillantes et savoureuses, se renouvellent facilement : il suffit de couper à la base en laissant le cœur intact pour encourager une repousse continue.

Utilisations

Polyvalente et rafraîchissante, la Laitue frisée ‘Bergam’s Green’ est parfaite pour les salades, sandwiches et plats nécessitant du croquant. Elle retrouve rapidement sa texture ferme après un bain d’eau glacée, ce qui facilite sa conservation et son utilisation en cuisine. Sa structure frisée apporte du volume et une belle tenue aux assiettes.

Entretien

Cette laitue apprécie un sol riche, bien drainé et constamment humide. Un paillage aide à conserver l’humidité et à limiter les mauvaises herbes. Un apport de compost, de fumier décomposé ou d’engrais riche en azote soutient sa croissance. Le désherbage régulier réduit la pression des ravageurs et améliore l’accès aux nutriments. Cultivée en plein soleil, la Laitue frisée ‘Bergam’s Green’ offre une récolte stable et généreuse tout au long de la saison.