La Laitue frisée rouge ‘Red Sails’, avec ses feuilles rouge foncé volumineuses et frisées, offre une texture croquante et une résistance exceptionnelle au froid.
Laitue frisée rouge ‘Red Sails’
Caractéristiques du plant
La Laitue ‘Red Sails’ est célèbre pour ses feuilles frisées rouge foncé, offrant non seulement une esthétique impressionnante mais également une texture croquante appréciée. Cette variété volumineuse et uniforme est lente à monter en graines, permettant une longue période de récolte. Parmi les premières laitues à être dégustées au printemps, ‘Red Sails’ est très résistante au froid, facilitant ainsi sa culture précoce en saison. Cette variété enrichit visuellement et gustativement toute salade ou plat où elle est intégrée, grâce à sa saveur douce et sa résistance à l’amertume même en périodes chaudes.
Entretien
Pour un développement optimal, la Laitue ‘Red Sails’ nécessite une plantation en plein soleil ou à l’ombre partielle, avec une attention particulière à maintenir un sol constamment humide. Sa capacité à tolérer le froid permet une installation hâtive au jardin dès le printemps. Veillez à espacer adéquatement les plants pour permettre un développement volumineux de chaque laitue.
Usages culinaires
La Laitue frisée rouge ‘Red Sails’ est idéale pour rehausser les salades de sa couleur intense et de sa texture croquante. Parfaite consommée fraîche, elle peut également être utilisée comme garniture décorative pour divers plats, ajoutant une touche de couleur et de fraîcheur.
| Dimensions | 30 × 30 cm |
|---|---|
| Exposition | Plein soleil (6h et plus), Mi-ombre (3 à 6h) |
| Port de la plante | En monticule |
| Hauteur maximale | 12" (30cm) |
| Largeur maximale | 12" (30cm) |
| Couleur du feuillage | Pourpre |
| Plantes compagnes | Ail, Artichaut, Échalote, Betterave, Cerfeuil, Chicorée frisée, Chou, Chou-rave, Concombre, Fraise, Laitue, Navet, Oignon, Panais, Pois, Radis, Salsifis |
| Plantes ennemies | Céleri, Céleri-rave, Persil |
