Citrouille ‘Spellcast’

Caractéristiques

La Citrouille ‘Spellcast’ appartient à la catégorie des variétés comestibles et ornementales. Issue d’un croisement avec la courge musquée, elle offre une chair savoureuse tout en conservant une allure décorative remarquable. Ses fruits aplatis, beige clair et profondément côtelés, mesurent entre 1,8 et 3 kg. Leur forme régulière permet de les empiler facilement pour créer des présentations automnales originales. Le plant, semi‑coureur et très productif, assure une récolte hâtive et uniforme, idéale pour les jardins nordiques.

Utilisations

Polyvalente, la Citrouille ‘Spellcast’ se prête aussi bien à la décoration qu’à la cuisine. Sa peau beige et sa silhouette aplatie ajoutent une touche élégante aux étalages d’automne, aux paniers cadeaux et aux compositions empilées. En cuisine, sa chair rappelle celle de la courge musquée : douce, dense et parfumée. Elle convient aux potages, aux purées, aux plats rôtis et aux recettes d’hiver. Les fruits se conservent longtemps lorsqu’ils sont bien séchés.

Entretien

Cette citrouille préfère le plein soleil et un sol fertile, meuble et bien drainé. Un apport généreux de compost au moment de la plantation soutient sa croissance vigoureuse. Le plant demande un arrosage régulier, surtout en période chaude, en évitant de mouiller le feuillage. Une fertilisation légère chaque semaine favorise la formation de fruits bien développés. On récolte la Citrouille ‘Spellcast’ lorsque la peau durcit et que la couleur s’uniformise. Un court séchage prolonge ensuite la conservation.